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- "This is Major Tom to Ground Control i'm stepping through the door and I'm floating in a most peculiar way and the stars look very different today ..."
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Für Münchens ersten Edelschnellimbiss wird eine Marke mit ausdrucksstarker räumlicher Gestaltung entwickelt und diese im Pilotrestaurant auf minimalen Raum ("Microrant" 80 qm) umgesetzt. Die „letzte Imbissstube am Rande des Universums“ verbindet das Profane des Schnellimbisses mit dem Verfeinerten der japanischen Esskultur, das Kosmopolite mit dem Lokalen. Das Leitmotiv der Raumfahrersehnsucht drückt sich räumlich aus durch Aktivierung der kollektiven Erinnerung an eine vergangene Zukunft, an die heroische Moderne, als der Weltraum als letzte Grenze galt und Utopia kurz vor der Tür stand.
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Kunde Cosmo Grill Standort Maximilianstrasse 10, München, Deutschland Projekt-Team Frank Brammer, Prof. Bernhard Franken, Tanja Schaile, Christian Fritz, Berthold Scharrer, Isabel Strelow Status Fertiggestellt 2006 Dimension 80 m²
Cosmogrill
Narrative Spaces
parametric
semantic
„ Raum wird zum Träger 
von Bedeutung, zum Zeichen durch Kontext und gesellschaftliche Konvention.
Durch Übertragung von
Bedeutungsebenen aus anderen Zeichensystemen in die Architektur können neuartige Elemente der Narration entstehen.
scenographic
ritual
Type
Auszeichnungen
- reddot communication design award 2007
- Leaders Club Award 2007 (nominated)
- LEAF International Interior Design Award 2007
- iF product-design Award 2008
Publikationen
- BUNTE, Patricia Riekel, BUNTE Entertainmant Verlag GmbH, 38/2010
- FIZZ - Für die Szenen-Gastronomie,Peter Meininger, Meininger Verlag,2010
Eigene Publikationen
- Inszenierung und Vertrauen, Bernhard Franken, Ralf Bohn, Heiner Wilharm, transcript Verlag, 2011
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Hospitality Development, Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Erich Schmidt Verlag, 2010
Ausstellungen
- Brand X, Das Glashaus, DAZ, Berlin, 2008